菌丝体引领设计革命：VUB团队携生物基夹克与家具亮相2025米兰设计周

在首款由菌丝体皮革制成的生物基手袋开创性发明后，布鲁塞尔自由大学（VUB）微生物学研究组将菌丝基材料的研究扩展至新的产品类别。由Eveline Peeters教授和Elise Vanden Elsacker教授带领的团队，探索真菌根结构菌丝体作为动物和合成皮革的可行替代品。

博士研究员兼设计师Annah-Ololade Sangosanya和Anouk Verstuyft在2025年米兰设计周的Isola Design Festival首次亮相个人作品，展示了跨学科研究的力量。通过将科学研究与设计相结合，他们突出了菌丝体作为国际舞台创新且可持续材料的潜力。

“随着生物制造领域的发展，我们正在逐步重新定义产品设计的含义，”Elise Vanden Elsacker教授解释道。“在我们的实验室，我们与生物体合作，创造挑战传统物质观念的材料。通过利用真菌及其自然生长结构的能力，我们可以创造出由生命本身塑造的材料。在这个过程中，设计不是最后完成的，而是这些材料从一开始就成长的内在部分，正如你在安娜和阿努克的作品中看到的那样。”

Annah-Ololade Sangosanya在“Macro Fungal Skins”展览中开发了一款菌丝体夹克，证明菌丝基纺织品可以扩展到复杂的时尚产品。此前的实验主要集中在手袋等小型配饰上，但这次发明表明该材料适合制作更大、更耐用的服装。桑戈桑亚解释道：“这一过程体现了我们所说的’通过设计进行研究’。“科学与设计在这里无缝融合。我们不仅在开发新材料，还在创新研究方法。”桑戈桑亚继续说：“我对真菌生长独特图案和质感的多样性感到着迷。”“有了这些材料，我们还能在不使用染料的情况下探索色彩的景观。夹克的每一块都代表不同的处理方式，没有两块是完全相同的。它挑战了当今时尚产业的单一化，邀请我们去想象一种更有意识地创造独特服装的方式。”

将菌丝体材料带入室内设计领域，Anouk Verstuyft设计了三件家具系列“真菌功能”。在她的作品中，菌丝体不仅被展示为功能性和可持续材料，还探索其美学特质。“与拥有强烈文化遗产的木材、陶瓷或金属不同，菌丝体作为材料的认知和接受仍在形成中，”Verstuyft解释道。“通过这批收藏，我旨在展示菌丝体的功能特性，同时促进人们对这种新颖材料的积极认知。”

菌丝体是材料创新的新前沿。它可以生长在各种有机废弃物和副产品流中。“我们曾对农业和纺织行业的废弃物流进行实验，如纺织废弃物和染料污染的废水。这些有毒废水被真菌转化为无害产品。因此，菌丝体不仅为传统材料提供了生态替代方案，还能为环境修复做出贡献。”

Anouk和Annah-Ololade的研究属于由FWO Vlaanderen资助的MycoMatters项目。VUB团队与外部大学合作伙伴（UGent、UA和马斯特里赫特大学）合作，致力于打造100%生物基且可生物降解材料的稳健工艺。Isola设计节展出的原型为未来实现完全基于生物基且可生物降解材料的新价值链做出贡献，这些材料符合循环经济的原则。