菌丝体无处不在生长

2019年11月，真菌建筑材料菌丝体日益流行的趋势，在荷兰设计周的生长馆中得到了体现。这是设计师帕斯卡尔·勒布克与生物制造公司Krown Design的合作，这座建筑见证了这种勤劳生物体及其他生物材料的力量。展馆内展出了菌丝体在设计中的应用，无论是家具、灯具、服装，甚至食品，因为那里生长的蘑菇每天都被采摘并在餐车上出售。展馆明显展示了多位设计师的巧思，同时也通过提供一份“图册”，展示所有材料和供应商的“图谱”，鼓励其他人参与菌丝体的实现。

随着工业设计师不断展示菌丝体不断发展的可能性，这种友好真菌的供应也在增加。为了让菌丝体在材料市场产生显著影响，从而推动生产向更环保的方向发展，可及性至关重要。成长展馆部分试图证明的是，准入正在开放，设计师能获得的广告和使用方式是推动这一改变的重要部分。据Dezeen报道，勒布克说：“如果你想做出改变，你应该把信息开源。”随着Ecovative Design及其他菌丝体供应商开始看到对菌丝体需求的增长，菌丝体成为化石燃料塑料重要材料替代品的可能性也在增加。

菌丝体是一种真菌的基础结构，由菌丝（类似根的丝状结构）形成，大小可从近乎显微镜级到覆盖数千英亩不等。菌丝体利用少量通常为植物废弃物的食物，用来组装一个密集的微观纤维网络。蘑菇最终会从菌丝体中发芽，但如果将菌丝体培养为材料用途，这一阶段很容易被抑制。网络中复杂的丝状结构极其精确，可以在室温下生长成霉菌，生长方式也可以通过温度、二氧化碳浓度、湿度和气流等因素轻松调节。（如果你想了解更多细节，可以看看Emily Engle写的这本很棒的“作指南”。）

它的生长速度和易用性使它成为设计师们的吸引力材料，当然它也带来了许多生态益处。它的碳足迹非常小，生长所需的能量很少。它也不需要太多水和食物，可以以农业废弃物为食，而菌丝体产生的大部分废弃物是可堆肥的（显然如此）。

随着材料潜力的揭示，供应商数量也在不断增长。最值得一提的是，Ecovative Design今年已扩展到大型生产设施，并与Paradise Packaging Company合作，以满足国际市场日益增长的需求。这使得规模化的菌丝获取变得越来越可能。该铸造厂还将其技术授权给亚洲、澳大利亚、非洲和欧洲的组织（包括荷兰的Krown Design）。